گرده گل چیست؟15خواص و مضرات مصرف آن

گرده گل چیست؟

همان طور که از نام گرده گل مشخص است، این ذرات حاصل گل ها بوده و به عنوان اسباب تولید مثل گیاهان در طبیعت نقش آفرینی می کنند. گرده گل ها در واقع برای زاد و ولد گیاهان جدید توسط گل های نر تولید می شوند و از آن جا که می بایست انرژی و سلامت اولیه گیاه را تضمین کنند، دارای مواد بسیار مفید و پر خاصیتی هستند. علاوه بر این موارد، لازم است تا نقش زنبور در تولید مثل گیاهان نیز یاد آوری شود. این دانه‌های ساچمه‌ای شکل، به پای زنبور چسبیده و در محیط جا به جا می گردند. به این ترتیب، ممکن است برخی از گرده ها جدا نشده باشد و زنبور آن‌ها را (به جهت تغذیه‌ی نوزادان زنبورعسل) به داخل کندو ببرد.
گرده گل یکی از فرآورده‌هایی است که توسط زنبور عسل تولید می‌شود و مثل دیگر فراورده های زنیور عسل دارای خواص بسیاری است. گرده گل به عنوان غذای زنبورهای عسل جوان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده حاوی مواد مغذی بسیار زیادی از جمله انواع آمینواسید‌ها، ویتامین‌ها، اسید فولیک‌، پروتئین‌ها و حدود ۲۵۰ مواد موثر دیگر است.
بدون گرده گل، امکان ادامه حیات و رشد زنبورها دیگر برقرار نیست. جالب است که بدانید، میزان گرده گل مصرفی زنبورها، رابطه مستقیمی با میزان زهر آن‌ها دارد برای همین در طب سنتی اعتقاد دارند که زهر زنبور عسل برای انسان مفید است

میزان پروتئین

میزان پروتئین گرده گل بسیار بالاست و با پروتئین گوشت می تواند از لحاظ تامین کالری و پروتئین بدن رقابت کرده و جایگزین آن شود! آمینواسیدهای گرده گل زنبور عسل اکثرا از نوع آزاد است و به راحتی در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. گرده گل به عنوان مصرف داروهای سنتی خواص بی‌شماری دارد. گرده گل یکی از فرآورده‌های بسیار مفید زنبور عسل است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است. امروزه در بازارهای خرید و فروش محصولات زنبورعسل، مصرف کنندگان بی‌شماری نیز داشته است
گرده گل جزو اصلی‌ترین و مفیدترین مواد غذایی حاصل از عملکرد زنبور های عسل است که در طبیعت وجود دارد. در حال حاضر، استفاده از گرده گل مورد توجه مردم بسیاری از کشورها قرار گرفته است. گرده گل را می‌توان دانه‌های شگفت انگیز مغذی و دارویی نامید که در سال‌های اخیر، در کشور ما ارزش‌های آن نادیده گرفته شده است. بر خلاف اندازه بسیار کوچک دانه‌های آن، سرشار از مواد لازم به جهت تضمین سلامتی انسان‌ها است.
میزان پروتئین گرده گل
گرده گل چیست و چگونه توسط زنبور جمع آوری میشود؟

15 خواص مصرف گرده گل

پس از آنکه متوجه شدید گرده گل چیست ؟ بهتره به 15 خواص مصرف گرده گل توجه کنید!

  1. گرده گل دارای تمام عناصر غذایی کم مصرف و پر مصرف در بدن انسان است
  2. تنظیم کننده عملکرد غدد، اعصاب و حفظ تعادل خون، لنف و سیستم سوخت و ساز بدن است.
  3. تمام مواد معدنی موجود در گرده گل قابل جذب و با داشتن مواد آلی لازم، برای هضم بسیاری از مواد غذایی مفید هستند.
  4. گرده زنبور عسل به علت محتوای بالای ویتامین ب، در موارد اختلالات عصبی و استرس و ت تنظیم سیستم غدد درون ریز عصبی مفید است.
  5. طیف وسیعی از مواد مغذی موجود در گرده گل آن را به یک انرژی دهنده عالی طبیعی تبدیل می‌کند. کربوهیدرات ها، پروتئین و ویتامین B می توانند در طول روز با افزایش استقامت و مبارزه با خستگی به شما کمک کنند. انرژی و هوشیاری ذهنی را افزایش می‌دهد؛ اعتقاد بر این است که به کم کردن سرعت روند پیری کمک خواهد نمود.
  6. گرده گل اغلب در محصولات موضعی که هدف آن ها درمان شرایط التهابی و سوزش‌های پوستی مانند پسوریازیس یا اگزما است مورد استفاده قرار می‌گیرد. اسید آمینه‌ها و ویتامین‌ها از پوست محافظت می‌کنند و به بازسازی سلول‌ها کمک می‌کنند.
  7. گرده گل زنبور عسل حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که ممکن است اثر ضد التهابی بر روی بافت های ریه داشته باشد و مانع حمله ی آسمی شود.
  8. یکی دیگر از خواص گرده گل کاهش میزان هیستامین موجود می باشد که باعث کم شدن بسیاری از آلرژی ها می شود. دکتر لئو کانوی، دکترای تغذیه از دِنور کلرادو، گزارش داد که ۹۴ درصد از بیمارانش پس از درمان با مصرف گرده گل به طور کامل از علائم آلرژی آزاد بودند. از بین رفتن همه چیز از آسم تا آلرژی و مشکلات سینوسی تایید می‌کند که گرده گل در برابر طیف گسترده‌ای از بیماری‌های تنفسی موثر است.
  9. به‌علاوه ویتامین‌های سلامتی بخش، مواد معدنی و پروتئین، گرده گل همچنین دارای آنزیم‌هایی است که می‌توانند در عمل گوارش مفید واقع شوند. آنزیم ها، بدن شما را در گرفتن مواد مورد نیاز از خوراکی‌هایی که می‌خورید یاری می‌دهند.
  10. گرده برای فلور روده مفید است و بنابراین سیستم ایمنی را پشتیبانی می کند. طبق گفته دکتر جوزف مِرکولا، متخصص بهداشت عمومی، گرده گل دارای خواص آنتی بیوتیکی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر ویروس های آلوده کمک کند. فواید گرده گل به اینجا ختم نمی‌شود؛ همچنین این ماده سلامتی بخش سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که سلول‌ها را از اکسیداسیون ناخوشایند رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.
  11. از دیگر فواید گرده گل این است که با مهار کردن افزایش ضربان و انگیزش‌های ناگهانی و سرکوب هوس‌ها به طور کامل برای درمان اعتیاد به مواد مخدر استفاده می‌شود. از آنجا که گرده گل هوس های ناگهانی را سرکوب می کند، ممکن است برای کاهش وزن نیز سالم و مفید باشد. با این حال تحقیقات بیشتری در مورد خواص گرده گل در رابطه با مدیریت وزن مورد نیاز است.
  12. گرده گل دارای مقدار زیادی روتن می باشد؛ یک بیوفلاونوئید آنتی اکسیدانی که به تقویت عروق خونی، مشکلات گردش خون و تنظیم سطح کلسترول کمک می‌کند. قدرت بالای ضد انعقادی آن می‌تواند به جلوگیری از حمله قلبی و سکته مغزی کمک کند.
  13. مردان مبتلا به هیپرپلازی خوش خیم پروستات با استفاده از گرده گل می‌توانند خود را تسکین دهند. گرده گل می تواند باعث کاهش التهاب و جلوگیری از انگیزش‌های مکرر ادراری شود. مردانی که روزانه ۱۵ گرم (۱ قاشق غذا‌خوری) گرده گل میل نمایند هیچ مشکلی با غده پروستات خود نخواهند داشت.
  14. مشکلات نازایی گرده گل باعث تحریک و بازگرداندن عملکرد تخمدان می‌شود و بنابراین می‌تواند برای کمک به تسریع بارداری استفاده شود. همچنین به عنوان تقویت کننده هورمونی، داروی تقویت قوای جنسی قوی نیز بحساب می‌آید
  15. گرده گل برای سالمندان که اشتهای زیادی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم ندارند بسیار موثر است.
15 خواص مصرف گرده گل
گرده گل چیست؟ 15 خواص گرده گل

طریقه مصرف گرده گل

گرده گل یک ماده غذایی است؛ اگر به هنگام غذا خوردن و به ویژه، با میوه مصرف شود، سریع تر و موثرتر عمل می‌کند. زیرا در این صورت به راحتی می تواند روده را پاکسازی کند.
یک قاشق پُر هنگام صبحانه، ترجیحا با یک تکه میوه مصرف شود. الیاف میوه فعالیت گرده تازه را تقویت می‌کنند. همچنین یکی از بهترین روش های مصرف گرده گل همراه با عسل خام و طبیعی می‌باشد.

عوارض مصرف گرده گل چیست؟

با توجه به مطالب مندرج در سطور بالا حتما تاکنون متوجه شده اید که مصرف این ماده سراسر مزیت و خاصیت بوده ومضرات گرده گل در حد صفر می باشد. اما دغدغه‌ای که برای برخی از مصرف کنندگان گرده گل وجود داشته، این بوده است که آیا گرده گل می تواند عوارضی را هم داشته باشد؟ در جواب می‌توان گفت: بله؛‌ نکته قابل ذکر درباره مصرف این ماده مغذی این است که افرادی که مبتلا به بیماری‌های تنفسی، مانند آسم و یا تنگی نفس می‌باشند، می‌بایست این ماده را تحت نظر پزشک مصرف نمایند و از مصرف خود سرانه آن بپرهیزند. همچنین برای مصرف این محصول توسط بیماران، باید از عدم حساسیت آن‌ها نسبت به این ماده مغذی اطلاع داشت و در صورت ابتلا به حساسیت، مصرف آن باید متوقف شود و یا همراه با مصرف این محصول، از مواد ضد حساسیت استفاده کرد
حساسیت به گرده گل|دهکده سبلان
گرده گل چیست؟ حساسیت به گرده گل

نحوه نگهداری گرده گل

پس از اینکه متوجه شدید گرده گل چیست، بهتر است با نحوه نگهداری این ماده مغذی و بی‌نظیر نیز آشنا شوید.
جهت نگهداری دانه گرده باید ۱ شرط اصلی را در نظر گرفت:
<<مقدار رطوبت گرده نباید بیش از ۵% شود.>>
پس از خشک کردن گرده آن را در ظروف سربسته و در شرایط معمولی اتاق برای مدت حدود یک سال می‌توان نگهداری نمود.
لذا گرده گل معمولا به صورت خشک و در بسته بندی‌های غیر قابل نفوذ فروخته می‌شود. چرا که اینگونه، نه با هوای آزاد و رطوبت تماسی خواهد داشت و نه امکان وارد شدن حشرات به آن وجود خواهد داشت. در صورتی که شرایط خشک و دوری از نور مستقیم خورشید، در دمای اتاق برای گرده گل مهیا باشد، می توان تا حدود یک سال از آن نگهداری کرد.

مخلوط کردن گرده گل با عسل یکی دیگر از روش های نگهداری این محصول است. زیرا با مخلوط کردن گرده گل با عسل، بدون اینکه تغییری در کیفیت آن به وجود آید، می‌توان آن را برای مدت زمان زیادی نگهداری کرد.

خرید گرده گل

پس از آنکه زنبورداران با استفاده از تله‌ی گرده گیرها و ابزارهای دیگر، که در مسیر ورود به کندوی عسل نصب میکنند، دانه های گرد گل را از کندوها جمع آوری کرده، آن‌ها را بسته بندی و سپس روانه بازار می‌کنند. با این وجود، هنگام خرید گرد گل ممکن است برخی از فروشگاه ها و مراکز عرضه با این محصول، آشنایی کافی نداشته باشند و یا محصول با کیفیت خوبی به شما نفروشند. در نتیجه بهتر است بعد از این که تصمیم به تهیه آن و اضافه کردن گرده گل به رژیم غذایی خود گرفتید، در مورد برندها و شرکت‌های معتبر که این محصول را ارائه می‌دهند تحقیق کنید.
بهتر است گرده گل را مستقیم از زنبور دار تهیه کنید تا از یک فروشنده که از گرده گل شناخت ندارد و نمیتواند کیفیت آن را ارزیابی کند

نتیجه

خوب تا به اینجا فهمیدید که گرده گل چیست و خاصیت آن را برای مصرف و همینطور با راههای مختلفی که برای نگهداری گرده گل موجود می باشد آشنا شدید که میتوانید بنابر میل خود یکی از روش های فوق را برگذینید. از رایج ترین روش های نگهداری خانگی گرده گل، گذاشتن آن در یخچال می‌باشد که در این صورت برای حدود یک سال قابل استفاده خواهد بود. به علاوه، باید بدانید که برای مصرف کافی گرده گل خالص و اصل، هیچگونه عوارضی را ذکر ننموده‌اند؛ اما به طور جد توصیه نموده تا از مصرف انواع گرده گل های آلوده که از مراکز فروش نامعتبر خریداری می‌گردد، پرهیز نمایید.
ادامه مطلب
زنبور عسل چگونه عسل تولید میکند؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی دهکده سبلان را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم