عسل گون همان‌طور که از نام این محصول پیداست از درختچه‌ای به نام گون بدست می آید. گون گیاهی می‌باشد که حدود هفتاد و پنج سانتی‌متر ارتفاع دارد و و تولید مثل آن از طریق بذر های گوناگون صورت می‌گیرد. توجه نمایید که ساقه های این گیاه به رنگ بنفش تیره می باشد و برگ های آن مرکب از برگچه های کوچک می باشند. گل های این گیاه معمولاً به رنگ ارغوانی شکل می باشند و گاهی نیز به رنگ آبی یا سفید هستند و نزدیک به انتهای شاخ های قسمت گل دهنده این گیاه قرار دارند.
نکات تکمیلی در رابطه با این عسل
عسل گون یکی از عسل های پرطرف‌دار در ایران می باشد که افراد بسیار زیادی سعی می‌کنند از این عسل برای بهبود سلامت خودشان استفاده نمایند. به طور کلی عسل گون رنگی زرد دارد و ظاهر آن شبیه عسل های معمولی است که همه ما استفاده می‌کنیم.
توجه نمایید که این عسل انواع مختلفی دارد که شما می توانید با توجه به نیاز خودتان از انواع مختلف آن استفاده نمایید. توجه نمایید که انواع مختلف عسل های گون با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند، مثلاً برخی از این عسل ها رنگ قرمز و رنگ کهربایی دارند و برخی دیگر به رنگ زرد می باشند؛ به طور کلی معروف‌ترین گونه های گون که عسل از آن ها بدست می‌آید شامل گونه سفید گون، گونه قشلاقی گون، و گونه‌ای گزی گون می‌باشد.
عسل گون معمولاً از مناطقی که در کوهستان ها هستند به دست می‌آید و در مناطق کوهستانی و استپی این گیاه می‌روید. توجه نمایید که این پوشش گیاهی گون در سراسر ایران وجود دارد اما این پوشش گیاهی غالباً در منطقه اشتران‌کوه و وجود دارد و در آن منطقه عسل گون به مقدار بیشتری تولید می شود. ا این عسل به‌طورکلی رایحه و طعم و بوی بسیار ملایم و آرامی دارد و در میان تمامی عسل ها، در بین ملایم‌ترین و آرام‌ترین عسل ها قرار می‌گیرد که معمولاً مورد توجه خانم ها می باشد.
نکات تکمیلی در رابطه با این عسل
خواص عسل گون
مطالعات بسیار زیادی بر روی خاصیت های عسل گون انجام‌شده است و این نتایج این تحقیقات نشان داده‌است که عسل گون یک داروی بسیار مناسب برای درمان بی خوابی است و تاثیر بسیار زیادی در آرامش بدن شما و بی‌خوابی شما خواهد داشت.
این عسل باعث بالاتر رفتن سطح هورمون انسولین در بدن شما می‌شود که می‌تواند در نهایت استرس را در بدن شما تا حد بسیار زیادی پایین میاورد. این عسل می‌تواند باعث بهبود کم‌خونی در افراد شود و می‌تواند افرادی که مبتلا به کم‌خونی می باشند را درمان نماید. یکی دیگر از خواص عسل گون کنترل اسهال است زیرا این اثر می‌تواند مقدار زیادی آب را جذب کند که باعث بهبود شرایط افرادی می‌شود که دچار اسهال می باشد. این عسل در درمان بیماری های چشمی نیز موثر می باشد.
عسل گون از قدیم تاکنون به‌عنوان یک داروی موثر در درمان بیماری های چشمی مورد توجه بوده است. این عسل برای گرفتگی صدا بسیار مؤثر می‌باشد و می‌تواند تأثیرات بسیار مناسبی در بیماری های گرفتگی صدا داشته باشد.
این عسل خاصیت چاق کنندگی بسیار زیادی دارد و اگر با ترکیبات خاصی مانند بادام شیرین نشاسته و شکر مخلوط شود می‌تواند تاثیر بسیار زیادی در بالاتر رفتن وزن افراد داشته باشد و می‌تواند برای بیشتر شدن مصرف مؤثر باشد.
این عسل خواص دیگری مانند درمان تنگی نفس، تقویت قوای جنسی، مناسب برای درمان سندرم خستگی مزمن، درمان گلودرد، بهتر کردن شرایط یبوست ، کاهش سرفه و ضد تشنج و صرع و تقویت معده معده، غلیظ کننده خون، درمان سینوزیت، خواص ضد سرطانی، ضد آفت بودن و کاهش بوی بد دهان، تقویت‌کننده مغز استخوان ، خواب‌آور و تقویت‌کننده معده، مفید برای بیماری‌های طحال، خاصیت کاهش فشار خون، تقویت معده، ضد سرفه و خلط‌آور، درمان برای دردهای شکمی و موثر برای بهبود دیابت از خواص دیگر این عسل است.
<<زندگیتون به شیرینی عسل>>
